OPINIÓN  16/12/2015

La Temporada de Arándanos que vivimos. "Berry Bad"

Que la temprada 2015-2016 de Arándanos se ha transformado en un desafío, no hay duda.

Para la zona centro-sur de Chile, se ha presentado un ambiente muy particular, que ha complicado a Exportadoras y Productores de Arándanos, cuyas principales razones han sido las Lluvias primaverales no habituales, el enfriamiento de suelos y retraso en la temporada habitual de cosechas. Demás está mencionar la temida Lobesia Botrana, la Proeulia  y el Chanchito blanco que se ha transformado en una psicosis colectiva en la zona.

Junto con ello, en los arribos a destinos (principalemente asiáticos) , se ha observado una fuerte demanda que se ha ido completando con Fruta Orgánica y Convencional proveniente desde Argentina y Perú.  Si bien los precios por la fruta convencional Chilena ha  sido atractiva para los Mercados de China , Taiwan, Hong Kong , Japón y Korea , nos hemos encontrado con factores desconocidos hasta el minuto que dan relación a la calidad de la fruta que está viéndose afectada a nivel general por un nuevo Factor, hasta ahora desconocido, la Haynesia Lytrium. Ello, sin duda, ha repercutido de manera muy desfavorable  en cuanto a retornos.

La Haynesya Lytrium, es un hongo gestacional que se produce en los Arándanos y para el cual el clima presentado en la zona Centro Sur de Chile que se presentó durante la primavera que ya culmina, es propicio. Pero, qué hace que dicho Hongo sea tan temido?.  La respuesta es sencilla, y es que al ser gestacional, se incorpora al Fruto en momento de la conformación de la misma, internamente; es decir, que al momento de la madurez del fruto, aparentemente se presenta en buenas condiciones, pareciendo ideal para la exportación, sin embargo la pudrición será inminente aunque la salida sea vía Avión. Precisamente hoy, el esquema es más complejo, debido a las constantes paralizaciones de servicios esenciales para el rubro, como son SAG, Aduanas y la Misma Dirección de Aeronáutica. A estas alturas, despacho vía marítima, a mercados lejanos, se hace impensable, considerando la durabilidad promedio de la fruta, ante el panorama nuevo descrito.

Sumando, la falta de absorción de Calcio de la Planta de arándanos, debido a suelos fríos, no alcanza “la pierna” para llegar a destinos de distancia 3 – 4 días, posterior a un proceso de packing.

Más información en el artículo, que semuestra gráficamente con llegadas de fruta a destino.

En éste artículo, no se contempla básicamente lo que corresponde a las incapacidades operativas de Packings en abastecer el embalaje d ela Fruta que se concentró en Diciembre, ni de los temas logísticos, pues será asunto de un próximo comentario.

Les interesará leer el siguiente reporte :

Arandanos Haynesia Lytrium.pdf (812959)

Juan Manuel Jorquera.

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